Crémier-fromager sur le marché des Halles, Sacha Defer a récemment été admis dans l’ordre des Grands affineurs de France. Cette distinction, qui l’élève au rang de chevalier, lui a été décernée au cours d’une cérémonie qui s’est déroulée le 14 mai dernier à Roquefort-sur-Soulzon, célèbre village du Causse aveyronnais.
Connu sous l’enseigne « Opéra des fromages », Sacha est présent sur les Halles tous les samedis et jeudis, les mercredis à la Garenne et le dimanche aux Jaulnières.
Nos produits:
- lait
- fromage
- beurre
Horaires
- Le magasin:
- Du mardi au samedi de 09h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h30
- Le dimanche de 09h30 à 13h
- Aux Halles:
- Du mardi au samedi
